Hoe kan je Vegan ijs maken?
Vegan ijs maken, doe jij dat al? We zijn allemaal gek op een lekker dessert. Na de maaltijd een lekker toetje eten is een traktatie op zich. Dat was vroeger al het geval als kind maar als volwassenen is dit nog steeds het geval.
Het voordeel van het zelf maken van je eigen ijs is dat je precies weet wat er voor ingrediënten ingaan. Dan weet je zeker dat er geen dierlijke producten worden gebruikt. Het is ook nog eens een stuk origineler als je dit zelf klaarmaakt.
Een Vegan ijsje maak je in enkele minuten klaar door de onderstaande recepten te volgen. Heb jij nog een ander recept wat we moeten toevoegen laat het dan weten in de reacties.
Inhoudsopgave
Wat is Vegan?
Er is een verschil tussen vegetariërs en vegans. Vegetariërs kiezen er bewust voor om geen gelatine, vlees en vis te eten. Vegans beperken zich nog meer voedsel. Vegans eten helemaal geen dierlijke voedingsmiddelen.
Dat betekent dat ze geen vlees, vis, eieren, melk of yoghurt eten. Zuivel eten veganisten alleen als het niet is gemaakt van dieren. Er zijn veganisten die nog een stap verder gaan. Deze vegans dragen ook geen kleding gemaakt van dieren.
Voorbeelden hiervan zijn leren schoenen, een wollen muts of een linnen blouse. Als je een veganist ben krijg je geen cholesterol binnen en te weinig verzadigde vetzuren.
Voor veel mensen is de Vegan lijfstijl dan ook een stuk gezonder dan die van een omnivoor. Nu denk je misschien hoe komt een veganist dan aan zijn eiwitten?
Een Vegan haalt zijn eiwitten uit ander voedsel dan de meeste mensen, denk hierbij aan noten, peulvruchten en eiwitpoeder wat gemaakt is van soja eiwitten.
Een vitamine die je alleen maar haalt uit dierlijke producten is vitamine B12. Een Vegan heeft hier dus een gebrek aan. Toch kan dit gebrek worden opgelost door supplementen te slikken.
Wat voor Vegan ijs is er al?
Nu kan je misschien geen tijd hebben om Vegan ijs te maken en ben je op zoek naar wat voor ijs je kan kopen voor je visite. Of voor jezelf natuurlijk. Gelukkig zijn er meerdere ijsvarianten beschikbaar voor veganisten.
Zo kan jij na de maaltijd ook gewoon genieten van heerlijk gezonde toetjes. Hieronder zal ik even een lijstje voor je maken van verschillende Vegan ijssoorten.
Een lijstje met Vegan waterijsjes:
- Een raketje
- Festini perenijsje
- Aardbei en perenijsje van AH
- Ola calippo
- Biologisch waterijs van AH
- Solero perzik variant
- Kleuren ijsje van AH
- Kleuren spinners van Jumbo
- Watermeloen ijsje van Aldi
- Mini fruit ijsjes van AH
- Tintel fris ijsjes van Jumbo
- Fruitijsjes van Nice
- Cocktail ijsje van Nice
- Dubbel ijsje van AH
- Dubbellikker van Jumbo
- Sappiez cola en sinaz ijsje AH
- Fruit waterijs van Jumbo
- Potlood ijsje AH
- IJsje van Wicky
Een lijstje van Vegan roomijs:
- Cornetto Vegan variant
- Ben en Jerry’s zonder zuivel (fudge brownie, peanut butter cookies en chunky monkey)
- Italiaans schepijs van AH
- Professor Grunschnabel ijs. Elke smaak behalve Salmiacoco
- Alpro Soja ijs (vanille, hazelnoot/chocolade, amandel/karamel en kokos)
Zelf Vegan ijs maken?
Een merk als Alpro Soja heeft verschillende zuivelvrije producten omdat deze producten zijn gemaakt van Soja bonen. Dit is geschikt voor vegans.
Als je niet helemaal zeker bent of je de juiste ingrediënten hebt gevonden, of hebt meegenomen. Is het beter om het even op te zoeken, of na te vragen i.p.v. maar aan de slag te gaan.
Met de recepten hieronder weet je in ieder geval zeker dat je Vegan ijs kan maken.
Recepten om je eigen Vegan ijs te maken
Sorbetijs
Maak je eigen sorbetijs, dit is eigenlijk de makkelijkste manier om je eigen Vegan ijs te maken. Je maakt je eigen smaken door het fruit wat je kiest. Sorbetijs is dan ook niets anders dan een ijs gemaakt van bevroren fruit.
Doe bevroren fruit met een beetje amandelmelk in een blender en maak er je eigen ijs van. Dit is zo makkelijk om zelf te maken dat iedereen dit kan maken.
Doe bijvoorbeeld een bevroren banaan met stukjes bevroren aardbei en amandelmelk in een blender, en maak hier een mooie ijsvorm van.
Wat je ook nog kan doen is heel creatief zijn met de topping, doe hier wat noten overheen zoals: havermout, cacao nibs of kokosrasp.
Frambozen pruimen ijs
Doe 250 gram bevroren frambozen in een blender. Laat dit even 5 minuten op temperatuur komen voordat je aan de slag gaat. Voeg hier vervolgens 200 ml sojayoghurt aan toe, 1 pruim en een beetje ahornsiroop.
Nu heb je alles gedaan om heerlijk ijs te maken. Maak er met je blender je eigen ijs van en geniet van je Vegan toetje.
Banaan walnoot ijs
Doe 250 ml plantaardige yoghurt in je blender, voeg hier een bevroren banaan aan toe en maak er een smeuïg geheel van. Voeg meer banaan toe als de smaak van de yoghurt overheerst.
Doe vervolgens een topping van walnoten en kokosrasp over je ijs.
Blauwe bessen met banaan
Doe 200 ml kokosmelk in je blender, voeg hier een bevroren banaan aan toe. Nu doe je hier ook nog een handje bevroren blauwe bessen bij. Als het ijs klaar is serveer het dan met een topping van kokos rasp
Watermeloen ijsje
Een ander makkelijk ijsje wat je kan maken is een watermeloen ijsje. Snij een watermeloen in stukjes en doe het in de blender. Schenk dit vervolgens in ijsvormpjes en doe dit in de vriezer.
Voor de smaak kan je er eventueel nog wat munt aan toevoegen.
Frozen yoghurt snack
Doe wat fruit en noten in een bakje en voeg hier yoghurt aan toe. Schenk dit vervolgens uit op een plaat en laat dit in de vriezer een geheel vormen. Hier snij je vervolgens kleine brokken van zodat je er kleine snacks van maakt.
Vegan ijs maken is dus niet zo moeilijk als het lijkt, je moet alleen wat andere ingrediënten gebruiken. Dierlijke producten zijn niet te gebruiken en vervang je dus eenvoudig door plantaardige producten. Dan kan jij ook Vegan ijs maken.